Raízes nordestinas: a origem do restaurante Tábua de Carne
O Tábua de Carne começou sua história em 1990, na capital paraibana João Pessoa. Seu objetivo era único e direto: trazer e preservar a autêntica culinária nordestina para as mesas da região.
Rapidamente, o restaurante nordestino ganhou destaque pela qualidade dos pratos regionais, generosos e cheios de sabor, com um preço que cabia no bolso – combinação que encantou tanto os moradores locais quanto os turistas.
Hoje, o Tábua é referência quando o assunto é comida nordestina e conta com unidades do restaurante espalhadas por Natal (Ponta Negra e Via Costeira), Mossoró e, claro, João Pessoa.
Além disso, sua dedicação à excelência garantiu o reconhecimento como a marca mais lembrada no segmento de restaurantes pela Revista Foco, de 2010 a 2014.
O que estava travando o jogo
Mesmo sendo uma referência na culinária nordestina, o Tábua de Carne enfrentava desafios importantes para continuar crescendo e conquistando novos públicos.
Um dos maiores problemas era aumentar o fluxo de clientes em todas as unidades. Apesar da forte base de clientes fiéis, a marca precisava atrair novos consumidores e garantir que mais pessoas conhecessem os outros restaurantes além do principal.
Essa necessidade era ainda mais evidente com a dificuldade de conquistar o público mais jovem, que busca experiências modernas e diferenciadas, enquanto o Tábua era mais associado a um perfil tradicional.
Além disso, havia a percepção do restaurante como um espaço muito simples, ligado “apenas” à tradição nordestina. Embora a autenticidade seja um grande diferencial, essa imagem acabava afastando consumidores que procuravam ambientes mais contemporâneos.
Outro ponto crítico era a baixa visibilidade dos espaços para eventos, como casamentos, aniversários e encontros corporativos.
Nesse sentido, o restaurante oferece estruturas que atendem perfeitamente a essas ocasiões, mas muitos consumidores não conheciam ou não associavam o restaurante a essa possibilidade.
Por fim, o crescimento no delivery também se tornou um desafio, especialmente em um cenário competitivo, com a alta demanda por serviços de entrega.
O Tábua precisava se destacar nesse mercado para conquistar novos clientes e fidelizar os antigos, mantendo a qualidade que é sua marca registrada.
Solução de Tráfego Pago
Quando a Colina entrou em cena, sabíamos que o desafio era grande, mas a fome de fazer acontecer era maior ainda. O plano? Criar campanhas tão irresistíveis quanto os pratos do Tábua!
Aqui vai o passo a passo de como desenrolamos tudo:
Campanhas de branding: mostrar quem é o Tábua de Carne e posicioná-lo como um restaurante nordestino de referência
Primeiro, focamos em fortalecer a identidade da marca com campanhas de branding (ou seja, aquelas que ajudam as pessoas a lembrar quem a marca é e por que ela é incrível).
Assim, fizemos duas grandes campanhas: uma para todo o Rio Grande do Norte e outra só para a Paraíba.
A ideia era simples: fazer o público perceber que o Tábua de Carne não é só sobre comida boa – é sobre experiência, qualidade e inovação, sem abandonar suas raízes nordestinas.
Usamos criativos chamativos, mensagens que falavam direto com o público e reforçamos que o Tábua é tradição com um toque de sofisticação.
No marketing, isso é o famoso “top of mind” – estar na cabeça de todo mundo quando o assunto é onde comer bem.
Eventos no Tábua: mais que restaurante, um palco para momentos incríveis
Descobrimos que muita gente nem sabia que o Tábua de Carne tinha espaços incríveis para eventos. Então, criamos uma campanha só para isso: mostrar que casamentos, aniversários e até reuniões de negócios podiam ganhar aquele gostinho especial com a estrutura e o cardápio do Tábua.
A campanha destacava imagens dos espaços e depoimentos de quem já teve eventos memoráveis no restaurante, tudo pensado para aumentar a procura e dar aquele charme extra.
É o marketing de posicionamento, que ajuda as pessoas a enxergar novas possibilidades de uma marca que elas já conhecem.
Rodízio de petiscos: atraindo os jovens na base da interatividade
Para conquistar a galera mais jovem – que gosta de tudo que é divertido, compartilhável e diferente – promovemos o Rodízio de Petiscos. O conceito? Você prova um pouquinho de tudo, compartilha com os amigos e ainda posta aquela foto no Instagram. O público jovem ama experiências, e isso foi exatamente o que entregamos.
No marketing, isso é criar engajamento com a marca, ou seja, fazer com que as pessoas interajam com o que você oferece e queiram fazer parte daquela vibe.
Delivery com propósito
Por fim, sabíamos que o delivery do restaurante era uma oportunidade gigante, então investimos pesado. Criamos campanhas que não só destacavam o sabor do Tábua de Carne na sua casa, mas também o diferencial: embalagens ecológicas e reutilizáveis.
Outro ponto chave foi levar os pedidos para a plataforma própria do restaurante. O motivo? Porque, assim, o Tábua tem mais controle sobre os clientes e os lucros.
No mundo do marketing, isso é desintermediar – ou seja, cortar os “meios de campo” para ficar mais próximo do cliente e, de quebra, economizar uma graninha.
“Trabalhar com a Tábua de Carne foi um desafio, mas, ao mesmo tempo, uma experiência bacana! O trabalho foi intenso, mas o time da Colina fez acontecer.”
– Túlio Bezerra, head de Tráfego Pago na Colina Tech
De likes a visitas: os resultados que fizeram o Tábua bombar
As campanhas deram show em um curto período e mostraram que, quando a estratégia é boa, os números não mentem. Em apenas 3 meses (de 26/06/2024 a 26/09/2024), os resultados falam por si:
Reconhecimento de marca
O objetivo era claro: colocar o Tábua de Carne no radar de mais pessoas e motivá-las a visitar as unidades no RN.
Com campanhas estrategicamente pensadas, conseguimos gerar 1.651.396 impressões, ou seja, os anúncios foram exibidos mais de 1,6 milhão de vezes, alcançando 587.367 contas únicas.
Resultados de mídia paga [26/06 a 15/09]
Eventos
Nessa campanha, nosso foco era simples: gerar conversas no WhatsApp sobre a locação de espaços no restaurante. Assim, conseguimos atrair 474 conversas diretas com clientes interessados, a um custo de apenas R$ 2,62 por conversa.
Tais interações já começaram a render frutos: algumas delas se converteram em reservas reais, incluindo o agendamento de um casamento no restaurante.
Essa é a força de uma comunicação bem direcionada – transformar mensagens em oportunidades concretas!
Resultado de mídia paga [30/07 a 15/09]
Campanha de Delivery (RN)
O investimento foi certeiro: aplicamos R$ 2.570,75 em anúncios e alcançamos um retorno expressivo de R$ 9.047,38. Isso significa que para cada real investido, tivemos um retorno de R$ 3,52 – um ROAS (Return on Ad Spend) impressionante de 3,52.
Essa é a mágica de anúncios bem planejados: transformar cada centavo em um impacto direto nas vendas!
Resultados de mídia paga [19/08 a 26/09]
Campanha de Delivery (JP)
Obtivemos resultados sólidos. Com R$ 2.570,75 aplicados nos anúncios, geramos um retorno de R$ 9.047,38, o que representa um ROAS (Return on Ad Spend) de 3,52. Ou seja, para cada real investido, conseguimos multiplicá-lo por mais de três vezes em vendas – prova de que estratégia e execução alinhadas fazem toda a diferença!
Resultado de mídia paga [14/08 a 15/09]
Quer também chegar ao topo? Conte com a Colina!
A parceria entre a Colina Tech e o Tábua de Carne foi a prova viva de que uma estratégia bem pensada, focada em destacar o que a marca já tem de melhor, pode gerar resultados incríveis e promissores.
Com campanhas otimizadas, investimentos redirecionados e uma abordagem certeira para atingir o público-alvo, conseguimos transformar desafios em oportunidades – tudo isso em um curto espaço de tempo.
O crescimento nos pedidos de delivery e o aumento nas reservas para eventos reforçaram o poder dos anúncios digitais bem estruturados.
E o trabalho não para por aqui! Seguimos lado a lado com a equipe do Tábua de Carne, ajustando estratégias e buscando novas formas de levar ainda mais sabor e sucesso para a marca.
Pronto para dar o próximo passo no seu negócio? Vem com a Colina Tech! Nossas estratégias personalizadas são o tempero que faltava para alavancar seus resultados. Bora transformar desafios em conquistas?
